冬天到了，孩子户外活动减少，晒太阳的机会也随之减少，所以冬天很容易出现维生素D缺乏的症状。

　　不少家长开始给孩子补充钙、锌之类的营养素，也有的家长认为药补不如食补，什么样的观点和做法才是正确的?我们还是请有关专家 来帮我们解疑释惑。

　　孩子2周左右的时候，发现他比较瘦弱，以为孩子缺营养，就开始让孩子喝了一些营养品。发现效果不明显就给孩子停了，但是后来依然是只要听到别人说那种营养品好，就给孩子补。

　　误区一：盲目给孩子吃营养品

　　现在“补”的观念深入人心，一说到营养素缺乏，家长首先想到吃药，于是补钙、补铁、补锌……其实儿童营养健康决不是用药补出来的，而是均衡吃出来的。孩子出现营养素缺乏，很可能是吃饭出了问题。

　　家长首先要检查给宝宝的食物种类是否合适、搭配是否科学。找到问题后及时调整、纠正，同时增加营养价值高的天然食物，最后考虑暂时服用一些药物来弥补体内已出现的不足。

　　温馨提示：盲目给孩子吃一些营养品，不一定会对孩子的身体有好处。有些小孩子吃营养品，出现了性早熟的一些症状，家长应该引起重视。保健品不属于药品，它的作用没有经过专门的医学机构认可。所以它的有效性和安全性是很难判断的。

　　孩子出生的时候，体质偏弱，经常闹病，我听朋友说他们全家都在吃“牛初乳”，虽然我不太了解这种产品，但这位朋友说他们全家都在吃，效果不错，我也就给孩子买了。

　　误区二：别人补啥我也补啥

　　牛初乳是母牛生完小牛后3天内分泌的乳汁，蛋白质含量非常高，但目前科学界对牛初乳的研究还很不够，很多问题都还没搞清楚，基本没有科学可靠的数据。幼儿是否适合服用此种产品，还没有确定的说法。另一方面，目前的牛初乳产品到底含有多少牛初乳的成份，也是不好确定的。

　　孩子比较瘦弱，首先要查明孩子瘦弱的原因，是先天不足，喂养不当还是孩子患有某种疾病，只有找到原因，才能对症治疗。千万不能因为孩子弱，就盲目给孩子吃营养品，甚至把成人吃的营养品给孩子吃。

　　温馨提示：每个孩子之间都存在个体的差异，一个孩子适用的药品及用量不一定适合自己的孩子。所以家长给孩子吃营养品一定要慎重。

　　我女儿缺钙，电视上说哪种补钙产品效果好，我就会给孩子买来吃。

　　误区三：轻信广告宣传

　　家长除了要弄清保健品和药品之间的差别，还要明白宣传和药品、保健品功效之间的差距，所以千万不要盲目轻信广告里的宣传，也不要老想着培养神童。神童不是靠吃营养补充剂“吃”出来的。只要孩子语言发育、肢体运动及社会适应能力正常，体格健康，就不必担心孩子的智力。

　　孩子语言、运动等发育较同龄儿落后，或有行为异常的要及时到医院就诊。0~3岁是智力发育的关键期，对于早产儿、生后有缺氧的新生儿、新生儿期黄疸明显的、母亲患孕高症所生的等高危儿应尽早（0~6月）到儿童保健科监测孩子的发育，及早干预，减少智力落后等残疾的发生。

　　科学进补篇

　　姓名：冯淑珍

　　职业：退休职工

　　育儿经验：养育两代人

　　冯女士的小孙子5岁了，家人从来没有给孙子补过什么营养品，她说：“我养了三个孩子，哪个也没有补过。现在营养条件这么好，孩子肯定不缺营养，是药三分毒，我不给孩子补。”

　　体检结果决定如何补

　　孩子没有症状，并不代表孩子身体里什么都不缺，而当孩子表现出某些症状来时，可能就已经很严重了，所以孩子只有通过正规的、定期的体检，才能断定孩子是否营养缺乏。家长不能因为孩子没有表现出症状，而断定孩子身体是健康的。

　　药物膳食分配要合理

　　我们提倡食补，因为对孩子来说它是最安全的。但饮食解决不了所有的问题，当孩子身体里营养素缺乏严重的时候，食补在短时期内达不到应有的效果。情况严重还会影响到孩子的生长发育。

　　当孩子身体里某种物质缺乏的情况不是很严重，各项指标稍微有些低时，可以考虑用食补的方法来补充营养，如果指标在正常值以下，要听从医生的建议，适当给孩子吃些补充的药物。

　　相关链接 儿童每天不可少的几类食物

　　第一类，提供身体蛋白质的食物。主要有牛奶、禽蛋、瘦肉、动物肝脏、动物血以及大豆及大豆制品等。

　　第二类，供应维生素C(抗坏血酸)、胡萝卜素和矿物质的食物。主要有胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等蔬菜以及水果。虽然像萝卜、花菜、卷心菜、大白菜等这些浅色蔬菜也含有一些维生素C和矿物质，但不如深色蔬菜丰富。深色蔬菜中的胡萝卜素含量最高，在体内可以转变成维生素A，并含有一定的钙和铁。因此，应该给婴幼儿多吃深色蔬菜。

　　第三类，以提供热能为主的谷类、油脂和糖。谷类供给幼儿所需热能的50%～60%，还可提供30%以上的蛋白质，而且是维生素B1的主要来源。谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中，因此，应注意粗细搭配，少吃精米精面，吃糖不宜太多，而且要注意口腔卫生，以防龋齿。

　　经验篇

　　姓名：孙丽

　　职业：公务员

　　育子经验 2年半

　　缺什么补什么

　　我每次都是在孩子体检后给他补充营养素，如果孩子缺某种营养素，就听从医生的建议，给孩子买适合的药品。

　　我还在食补上下了些功夫，当发现孩子体检时身体里钙含量正常偏低，我就想方设法让孩子多吃些豆制品。我的原则是：缺什么补什么，不乱补。

　　进补要对号入座

　　这位妈妈的做法基本是可行的，判断孩子缺不缺营养，一定要在体检后断定，如果孩子身体里的营养素缺乏，首先要考虑食补，只要在平时的饮食中做到：食物多样化、适量、膳食平衡这三个方面，加上孩子不挑食，一般孩子不会出现什么营养问题。如果食补已经解决不了的情况下一定要采取药补的方法，否则会影响到孩子的生长发育，原则是缺钙补钙，缺锌补锌，缺什么补什么，药补的时间不能过长，一般限制在2~3个月。

　　滥吃营养素有危害

　　人体对任何一种物质的需求都有个量的限制，任何营养物质过量都可能会给孩子的身体带来不良的影响，比如蛋白质对人体是有好处的，但有不少孩子出现蛋白质过剩而造成的肥胖，我们都知道维生素对孩子的成长是有利的，但过量也会给孩子健康带来危害，维生素D缺乏，可能孩子会患佝偻病，但同样维生素D过量，孩子却会出现中毒。所以，家长不能给孩子盲目的补充营养素，一定在孩子体检过后才能判断该补还是不补。

　　温馨提示:建议家长给孩子提供的食物每天不少于10种。只要孩子不挑食不偏食，这样基本能达到膳食平衡，满足孩子身体发育的需要。

　　常识篇

　　人体需要

　　哪些营养素

　　人体为了生存必须摄取食物，食物中的有效成分叫做营养素。人体所需的营养素约有几十种，概括为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。这七大类营养素均为人体不可或缺的，它们是人体维持正常代谢的物质基础。

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物三者可在体内被“燃烧”后释放出能量。其它营养素虽不能直接产生热量，但对维持各种生理功能以及机体生存来说，也是必不可少的。

　　营养物质分类

　　脂溶性维生素：维生素A维生素D维生素E维生素K。

　　水溶性维生素：维生素C、B1、B2、B12、B6、尼克酸 、叶酸。

　　常量矿物质：钙、磷、镁、钠。

　　儿童补铁四项注意

　　现在的父母都很担心孩子各种微量元素的补充，其中补铁也是重要一环。治疗小儿缺铁性贫血最常用的是硫酸亚铁，其次为富马铁、人造补血糖浆、枸椽酸铁等。小儿补铁应注意如下四种错误：

　　1、药品放得太久

　　硫酸亚铁是非价铁，放置过久，存贮不当，2价铁可氧化成3价铁而影响疗效。

　　2、饭前服用

　　这是因为铁剂对胃黏膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。另外，铁剂勿与牛奶同服，因牛奶中含磷较多，会影响铁的吸收，使疗效降低。

　　3、喝茶

　　因茶叶中的许多成分能与铁结合，影响药物疗效。

　　4、过量服用

　　铁剂药片、药丸，都包有糖衣，易被儿童吞服。如果用量较大，可刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。因此，切忌让小孩子大量服用。

　　给孩子补钙掌握好度

　　人们常说：“过犹不及”，给孩子补充营养素也一样， 2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》（附表）建议婴幼儿每日钙量0～0.5岁为300mg，0.5～1岁为400mg，1～4岁为600mg，4～7岁为800mg。如果孩子经测定缺钙，可以按照上述给定量的三分之一给予药物补充。再加上饮食中钙的摄入，一般能满足身体发育的需要。

　　人乳中含钙35mg/100ml。一天800ml人乳能满足婴儿对钙的需要。配方奶粉中钙含量约为50～70mg/100ml，出生6个月后的婴儿在母乳不足或完全用配方奶粉喂养，如果每日摄入奶量在600ml以上，加上添加的其它辅食，能满足其对钙的需要。

　　我国居民膳食以植物性食物为主，含钙丰富的奶及奶制品、豆制品等占膳食的比例有限，奶和奶制品是钙最好的来源，以牛奶为例，每100ml通常含有110～130mg的钙，每日饮250～300ml的牛奶可获得300mg的钙。有些孩子存在不同程度的乳糖不耐受症，这类孩子可适量饮用酸奶或低乳糖奶，也可考虑补充适量的钙剂，以满足其对钙的需要。

　　温馨提示：补钙的同时如果没有足够的维生素D，钙是无法被人体吸收的。但如果不注意，服用了过多的维生素D，会造成人体中毒。钙补多了，容易造成高钙血症，甚至导致肾结石。所以，给孩子补充任何一种营养素都要掌握一个度。

　　冬天千万别放过任何一个晴朗无风的好日子，露出宝宝的小脸和小手，带上宝宝在户外多晒会儿太阳。多晒太阳有助于人体对钙、磷的吸收及钙在骨骼中的沉积。

　　哪些儿童要补锌

　　儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，哪些儿童容易发生体内锌缺乏而需要补锌呢?

　　挑食偏食儿童

　　锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏，缺锌会引起儿童地图舌，食欲下降等，造成锌摄入的进一步减少，从而形成恶性循环。

　　受感染儿童

　　受感染的儿童要补锌。锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。

　　多汗儿童

　　人体中多种微量元素都通过汗液排泄，由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环。

　　被动吸烟儿童

　　被动吸烟的儿童应补充锌剂。烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加必然影响了锌的吸收，造成儿童缺锌。因此，吸烟者家庭的儿童应适量补充锌剂，预防缺锌的发生。

　　营养篇

　　食补胜于药补

　　对孩子的进补，其中补钙尤为重要。钙是人类生命之本，对孩子的成长发育起着重要作用。如果缺钙的状况得不到迅速改善，将引发多种疾病，影响一生健康。对宝宝来说靠药房不如靠厨房。

　　在小餐桌上补钙自然、合理也是最佳补钙的途径。望妈妈们抓住冬令进补时机，赶快行动起来吧！

　　下面介绍几种冬季补身体的宝宝菜：

　　太子参炖排骨

　　原料：太子参、上好猪排骨、调味品。

　　做法：

　　①将猪排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。

　　②太子参洗净，泡15分钟，用小刀在参背上切一小痕。

　　③将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅，大火烧开后，在用小火炖60分钟即可。

　　特别留意： 给宝宝炖滋补汤，切忌放葱姜花椒等作料，因为这类作料可能与补品的药性相冲。而酒，不仅是调味品，还有帮助药性更好发挥的辅助作用。

　　功效：太子参有“补气”的功效，可用于先天性体弱儿童的调理和滋补。

　　陈皮牛肉

　　原料：牛排、陈皮、调味品。

　　做法：

　　①将牛排切成小块，焯水、捞出沥干。

　　②将陈皮切成很细很细的末子，用醋泡涨、备用。

　　③起小油锅，将焯过水的牛排煸透，倒入醋汁陈皮末，加一小碗水，用中火炖10分钟，不必炖得太烂，只要熟透就可以了。

　　④不用勾芡，加入糖和鸡精。放入糖后，陈皮牛排就会呈汁水微稠状，看上去很诱人！

　　功效：陈皮有祛痰、开胃之效，可用于易患胃胀气孩子的调理。