铁是红细胞中血红蛋白的主要成分，儿童缺铁易患缺铁性贫血，使患儿肤色苍白、疲乏无力、感情冷漠，严重影响智力与神经发育。我国城乡缺铁性贫血患者比较多，于是儿童食品中的强化食品也应运而生，而且种类不断增多。

　　专家们认为，健康的儿童无须多补铁。美国曾经发现过量服用补铁药物而致婴幼儿死亡的实例。因此，父母为儿童选用铁强化食品应慎用。一般来说，市场上的铁强化食品主要包括两类：一类是按婴幼儿食品国家标准强化的，每100克含铁6～10毫克；另一种属于特殊的铁强化食品店品，每100克含铁高达40毫克。后者不宜作为婴幼儿主食长期服用，以防造成儿童体内含铁量过多，使铁﹑锌﹑铜等微量元素在体内代谢失去平衡，导致婴幼儿食欲不振﹑厌食﹑生长发育延缓﹑血压低﹑胆固醇异常而增加诱发心脏病的危险。因此，父母应看清包装上标明的强化营养素与强化量后再决定是否选用。出生后一周至两三个月的婴儿，由于生长发育，血红蛋白暂时低于正常水平，而出现生理性贫血，不需要特殊不铁。此外，儿童不宜同时食用两种不同的铁强化食品，以防摄入铁元素过量。

　　必须指出的是，父母不宜擅自购买补铁剂给儿童食用，如患有贫血应请医生诊治，严格遵照医嘱合理用药，最好通过合理饮食调整而使贫血得以康复。