1. 1-3岁的宝宝饮食的基本原则是什么？

　　• 1-3岁的宝宝，正处于生长发育的重要阶段。幼儿膳食要注重均衡性和营养性。

　　对食物选择的基本原则应该注重五个方面。第一为乳和乳制品，第二为粮谷类及薯类食品，第三为蔬菜类，第四为蛋类、鱼虾、畜禽肉类，第五为植物油

　　2. 乳制品对幼儿非常重要，能为他们提供哪些重要的营养素呢？

　　• 乳类食品是幼儿优质蛋白质、钙、维生素A、维生素B2等的重要来源，乳和乳制品钙含量高吸收好，可促进幼儿骨骼健康成长，乳蛋白还富含赖氨酸，是粮谷类蛋白质的极好补充。像鲜奶，酸奶，奶酪都是幼儿乳制品的良好选择。

　　3. 我们都知道水果蔬菜是宝宝膳食的重要组成部分，那对于宝宝有什么特殊的意义呢？

　　• 蔬菜类每日100g~150g，水果类每日150g~200g，这类食物是维生素C、β胡萝卜素的唯一来源，也是维生素B2，矿物质的膳食纤维的重要来源，特别是深绿色的蔬菜和深红或黄色水果，其维生素含量更为丰富。蔬菜水果不仅可提供营养素，而且可促进小儿食欲、防止便秘。

　　4. 现在肥胖儿特别多，做菜时还能给宝宝用油吗？

　　• 一定的脂肪摄入还是必要的。像植物油每日的摄入量应有20克，对提供必需脂肪酸、调节膳食口味等具有一定的作用。

　　5. 听朋友说，她每天都给两岁的孩子吃奶酪。我家孩子1岁3个月了，可以吃吗？每天吃多少合适呢？

　　• 可以吃。奶酪是优质蛋白，钙和多种维生素的良好来源。孩子从小吃一些奶酪是对传统膳食的合理补充。市场上有多种选择，但幼儿胃肠功能比较弱，所以建议选择专门针对宝宝的奶酪产品。如百吉福奶酪宝宝产品，每天吃一杯25克就可以了。

　　6. 我家宝宝8个月了，开始学走路了。如何让她的骨骼长的更快更健壮呢？

　　• 钙和维生素D可以促进骨骼的生长。奶制品中， 奶酪的钙和VD含量都是最丰富的。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合、吸收利用率很高、对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

　　7、 哪些食品可以为宝宝提供好的蛋白质？

　　母乳和乳类食品是婴幼儿的优质蛋白质的重要来源，奶酪蛋白质含量是牛奶的10倍，也是补充优质蛋白质的理想食品。进入幼儿期后，粮谷类也将逐渐成为蛋白质的主要来源。鱼、肉、禽、蛋及豆类食品不仅可为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素和微量元素的重要来源。

　　8、 现在很多儿童食品上都含有膳食纤维，它对孩子有什么好处呢？

　　膳食纤维是一类不在小肠内消化吸收的可食用的食物组成，不仅在天然食品中含有，而且在儿童食品中可以添加，被批准可加入的膳食纤维有菊粉、低聚半乳糖和低聚果糖等。膳食纤维可在肠道内促进双歧杆菌的生长，增加肠道内益生菌的数量，从而改善肠道功能，提高婴幼儿的肠道舒适度，减少发生便秘或腹泻。膳食纤维还可使儿童延缓胃排空，增加饱腹感，减少能量摄入，从而有利于控制儿童肥胖。

　　9、 为什么要给1-3岁宝宝添加粮食谷物呢？

　　1-3岁宝宝仍处于生长发育旺盛时期，而且活动量逐渐加大，对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他各种营养素需要亦增加，显然，单纯依靠乳类食品已不能满足其营养需要。粮谷类食品应逐渐成为幼儿的主食，可以提供较多的碳水化合物和能量，也是蛋白质和其他营养素的重要来源。1-3岁幼儿每日可添加100g-125g，2-3岁幼儿可添加 125g-150g，这样，还可以使幼儿期膳食逐步过度到学龄前儿童膳食，以“谷类为主，食物多样”。

　　10、 我的儿子快一岁了，他发育慢，体重现在才十八斤，不知有没有问题？

　　根据《我国九市7岁以下儿童体格发育调查研究》资料，10-12月男童体重中位数为9.65kg，您的儿子体重接近了中位数，也就是说在正常范围以内，并不属于发育慢。只要能继续给他维持均衡而且足够的营养，一定能保证他健康成长。

　　11、 我宝宝吃了大约11个月的母乳，断奶时怎么也不肯吃奶粉，而后到现在快15个月了就一直喝优酸乳，一天大概喝500毫升，这样对孩子好吗？

　　6个月后的婴儿，母乳已经不能满足婴儿全面的营养需要，应进入断奶过渡期，使婴儿逐步地认识并适应母乳以外的食物，并进行咀嚼和吞咽的训练，过度期的时间可延长到1岁甚至以上。

　　添加辅助食品的原则是：逐步适应，由稀到稠，量由少到多。一种辅食应经过5-7天的适应期后再添加另一种食物；每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受。如果15个月还仅喝优酸乳，其蛋白质仅含2%左右，长此以往，对宝宝健康不利。

　　13、宝宝换牙期间，要注意什么？是否需要补钙？

　　宝宝换牙期间，应该注意口腔卫生，保持刷牙和漱口的良好习惯，不吃或少吃甜食，不饮含糖饮料。摄入充足的钙，可帮助牙齿和骨骼的正常生长和发育，有利于牙齿的坚固和使成年后的骨密度增加。乳及乳制品是良好的钙来源，不足时，可继续应用钙补充剂。

　　14、 我家宝宝1岁7个月了经常便秘，一直在调节，可是情况没有太大的改观，一直时好时坏，因为我家宝宝不爱吃水果蔬菜，就是喝一些粥，如何调节宝宝的饮食防止便秘？

　　调节饮食防止幼儿便秘的方法，主要是增加膳食纤维的摄入，增加蔬菜水果的进食量，还应多喝些水。另外也可食用某些添加低聚糖和益生菌的配方奶粉或食物。低聚糖可增加肠道双歧杆菌的数量，相应增加乳酸的产生并刺激肠蠕动和增加粪便水分，故有防止便秘的作用，益生菌亦可明显改善肠道微生物菌群，产生短链脂肪酸降低PH值，使粪便软化，并改善肠道运动性而预防便秘。

　　15、 儿子三周岁啦是否还有必要继续服用鱼肝油和碳酸钙呢？（从小一直服用到现在没停过）

　　鱼肝油富含维生素A、D，可预防佝偻病的发生。三周岁的幼儿应每日安排适当的室外活动，接受适宜的日光照射，促使皮肤中维生素D的形成和钙的吸收，如这样，可以减少鱼肝油和碳酸钙的补充。但是，如果膳食中摄取的维生素A和钙不足，或者在冬末春初，户外活动减少，绿色蔬菜（补充胡萝卜素）供给不足时，仍有必要继续服用鱼肝油和钙。

　　16、换季了，很多人得了流感。如何增加孩子的抵抗力？

　　坚持母乳喂养，可使婴儿获得更多的抗病原体因子，如分泌型免疫球蛋白、乳铁蛋白、干扰素、溶菌酶等，可以增加婴儿抵抗力。对幼儿更应注意全面的营养，优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素C、铁和锌等均与免疫功能有关，可以增加孩子的抵抗力。增加户外活动、注意室内通风，也有利于预防儿童呼吸道传染病。

　　17、我家的宝宝1周岁3个月，老爱咬指甲，为什么会这样呢？

　　主要还是不良习惯问题。应从小养成不吸吮手指和不口含手指睡觉的习惯，白天应转移其注意力，并及时纠正咬指甲的姿势和习惯，增加他双手做游戏或其他良好的习惯动作。

　　18、我每个星期都会炖一次冬虫给小孩喝，我的小孩23个月，这种做法可以吗？

　　冬虫夏草是我国传统的药膳原料或老年人体虚的滋补品，中医认为有“益神补脾，止血化痰”的作用。但对儿童特别是婴儿不能作为营养补充剂，而是不适宜的“药品”，你的孩子常吃冬虫夏草不仅无益，反而有害，建议你停止这种做法。

　　19、我宝宝14个月了，去医院检查，结果是偏胖，如何调理呢？

　　肥胖是青春期儿童常见的营养问题，幼儿从概念上不存在肥胖症问题，如果你14个月的宝宝是男孩，体重不超过12.9kg，女孩不超过12.2kg，仍属于正常范围。如果是过重，则应适当控制能量的摄入，并且减少脂肪在膳食所占比例，粮谷类食品也应适当控制。增加活动，特别是增加户外活动是防止偏胖的另一项重要措施。

　　20、宝宝喝的米汤里能否加木糖醇啊？

　　木糖醇是一种功能性甜味剂，糖尿病患者可用作食物调味用。虽有一定的生理功能，但并不是正常人群所必需，在宝宝喝的米汤中没有必要添加，米汤中也不需要加糖，这样可避免从小养成喜欢吃甜食的习惯，长大以后，可以少吃甜食，少吃糖，对全面均衡营养和预防龋齿有好处。

　　21、女孩三周岁，平时不爱吃饭，怎么办？请专家给指导。

　　要重视儿童饮食习惯的培养，饮食安排上要逐渐做到定时、适量、有规律的进餐，鼓励和安排她与全家人一同进餐，使她能更好的接受家庭膳食，切忌让儿童边看电视边吃饭，不要养成追着她喂饭的不良习惯，培养她集中精力进食，暂停其他活动，有条件时可安排与其他儿童一同集体进餐，有利于儿童饮食习惯的培养，家长也应以身作则，用良好的饮食习惯影响儿童。