蔬果汁的纤维含量比较高，容易让人有饱足感。喝过蔬果汁后，食欲会大大削弱，从而减少正餐摄取，造成蛋白质热量摄取不足，最终影响青少年的成长发育。

　　专家提醒，在儿童的成长发育过程中，蔬果汁并不能成为水果和蔬菜的完全替代品，即便喝，每天的饮用量最好也不要超过400毫升。尤其在小孩生长发育没有停止前，蛋白质和热量补充一定要足够，蔬果汁只能搭配吃，不能取代正餐。

　　专家建议，蔬果汁最佳饮用时间是早上，但需搭配一些主食，比如鸡蛋、面包等，切记不可空腹喝