体质、健康、营养与视力的关系--近视防治--口算教学网

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体质、健康、营养与视力的关系

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    儿童少年体质、营养和健康状况在一定程度上可以影响近视眼的发生发展或成为诱发近视的原因。还有人认为处于青春期生长突增的少年，在学习负担过重和不良学习环境影响下容易发生近视。另有原因指出，早产儿和低体重出生儿与近视的发生有关，原因是他们体质弱、营养差，眼球壁发育不良、韧性不足，以致眼轴容易变长。近年来国内外还有一些学者提出，少年儿童近视眼与糖、蛋白质、钙质摄取入量以及体内缺乏某种微量元素（如铬、锌、铜、钠等）。或与体内微量元素失去平衡有关。
    眼睛角膜的光洁度、明亮度、对事物反应的灵敏度及视力状况都与营养密切相关，合理的营养可以增强眼睛的抗病能力，保持健康。那么，眼睛喜欢“吃”什么呢？
    眼睛视网膜上的视紫质由蛋白质合成，蛋白质缺乏，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。因此，平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等。
    维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增大眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。含有维生素A较多的食物有动物肝、水果、蔬菜和胡萝卜等，可多食。
    维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，能预防眼角皱纹的形成。维生素B1、B2缺乏时，会出现眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、易疲劳等症状，甚至发生视神经炎。含维生素B1较多丰富的食物包括米糠、粗粮、豆类及花生等。因此，选择主食不必过精，淘米次数不宜过多。维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。
    维生素C是眼球晶状体的主要营养成份，摄入不足易患晶状体混浊性白内障、角膜炎、前房、虹膜易出血。富含维生素C的食物有柚、番茄、枣、猕猴桃及绿色蔬菜等。

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发布人：admin
发布时间：2007年8月23日
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