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随着通宵熬夜儿童数量的增多，晚上养成吃夜宵习惯的儿童也逐渐增多了。
我们知道，生长激素在晚上睡眠时达到分泌的旺盛期，如果临睡前吃夜宵的话，就会影响生长激素的分泌，继而有可能影响到身体的长高。为了让生长激素得到充分的分泌，需要降低血糖值。所谓血糖值就是血液中糖份的浓度。夜宵，特别是甜味食品会使血糖值上升，影响生长激素的分泌。因此晚餐尽量在临睡前2小时结束。如果实在饿得睡不着时，可以食用高蛋白的食物。例如：奶酪、鸡蛋、豆制品和牛奶等。
食用夜宵对睡眠时血液中平均生长激素浓度的影响
| 病 例 |
没吃夜宵 |
吃 夜 宵 |
| 1 |
15.86 |
3.19 |
| 2 |
8.26 |
3.95 |
| 3 |
6.02 |
1.90 |
| 4 |
28.90 |
5.79 |
| 5 |
16.30 |
6.59 |
| 6 |
8.38 |
3.29 |
| 7 |
7.45 |
4.51 |
| 8 |
9.81 |
4.75 |
| 9 |
7.45 |
3.36 |
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